【大成报记者于郁金/台南报导】台南市山上区位于台南市中央偏南,自从108年10月份,水道博物馆开幕之后,引来络绎不绝的人潮,才让“台南水道”、“山上净水厂”等山上区蕴涵的丰富生态及人文资源,慢慢为外界所知。
台南应用科技大学自106年起,积极推动“大学社会责任实践计划”(以下简称USR计划),其计划包括三大主轴:跨域跨校集成课程创新、食农地图扎根推广、青农洄游在地链接;结合台南市政府农业局及山上区公所等公部门资源,聚焦山上区青农返乡链接社区营造,以在地生产、社区生活、环境生态的文化特色集成,优化青农返乡生态系,带动社区与产业的发展,建构青农-社区文化-品牌营造的发展模式。
余基吉区长表示,台南应用科技大学自去年与区公所合作,首雪铁龙行山上区178美食地图的田野调查与制作行销在地国政食堂、阿燕姨冰店等在地传统特色店家,希望链接一级古迹“水道博物馆”的人潮带动周边社区产业发展;在今年7月间,由漫画系学生团队进驻平阳里石仔崎聚落,与社区居民共同进行社区环境美化。
平阳里位于菜寮溪西侧,区域地形多受菜寮溪曲流所影响;在田野调查期间,学生团队由村民耆老口中,得知在“内隙仔口”东北边的菜寮溪畔,入庄处有起伏大的坡度,早年是开凿石子山壁而来,故称“石仔崎”;因此,同学们以石仔崎地名由来、拦溪捕鱼等早期地方生活点滴,进行社区彩绘;透过记录早期生活故事,游客来到平阳可以了解在地历史,也让在地年轻一代有机会重新认识故乡。
刘育钏主任表示,南应大音乐等师生也利用暑假来转导丰德社区竹鼓乐队,借由各项简单的韵律节拍、舞台动作与团队长者进行艺术陪伴,透过学生与长辈的互动,转换成乐龄艺术课程,社区阿公、阿嬷的参与兴趣也大幅提升,预期在10月份将进行山上丰德社区x南应大音乐系竹鼓艺术成果展演。
178美食地图、石仔崎故事彩绘及丰德竹鼓艺术陪伴,只是南应大结合山上区公所微型驻村艺术计划,建构社区新样貌的序曲;这次区公所与台南应用科技大学的产学官学合作,以石仔崎彩绘故事及丰德竹鼓艺术陪伴,是一个非常典型及有效益的微型驻村计划。
校方表示,非常感谢参与山上区各项产业艺术计划的师生的努力,我们深信南应大“台南农安乐活好食在”USR计划师生团队未来将逐步勾勒能链接“水道博物馆”参观人潮,老屋区艺术装置、社区柑仔店等社区总体营造,强化社区深度旅行文化与艺术内涵,带动地方产业发展;让水道古迹重新灌溉山上区土地,强化生产、生活、生态三生产业集成与营造,创建山上区产业品牌与集成行销,体现山上社造新活力!
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